根據(jù)《連州市2019年餐飲環(huán)節(jié)餐具監(jiān)督抽檢工作方案》，連州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的餐具進(jìn)行了監(jiān)督抽檢工作，共抽檢19批次，抽樣檢驗(yàn)合格樣品14批次，不合格樣品5批次，其為陰離子合成洗滌劑不合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：餐具抽檢19批次，不合格5批次。

二、不合格產(chǎn)品情況：

1、廣東省連州衛(wèi)生學(xué)校第一食堂使用的“湯碗”（抽樣日期：2019.09.24）1批次，陰離子合成洗滌劑（單位：mg/100cm2）為0.222，不符合技術(shù)指標(biāo)“不得檢出”的規(guī)定；“飯碗”（抽樣日期：2019.09.24）1批次，陰離子合成洗滌劑（單位：mg/100cm2）為0.192，不符合技術(shù)指標(biāo)“不得檢出”的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心。

2、連州市北山中學(xué)使用的“湯碗”（抽樣日期：2019.09.25）1批次，陰離子合成洗滌劑（單位：mg/100cm2）為0.0922，不符合技術(shù)指標(biāo)“不得檢出”的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心。

3、連州市洪興大排檔使用的“消毒筷子”（抽樣日期：2019.10.08，生產(chǎn)日期：2019.10.05）1批次，陰離子合成洗滌劑（單位：mg/100cm2）為1.1，不符合技術(shù)指標(biāo)“不得檢出”的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心。

4、廣東煙草清遠(yuǎn)市有限公司連州分公司使用的“菜盤”（抽樣日期：2019.10.09）1批次，陰離子合成洗滌劑（單位：mg/100cm2）為0.15，不符合技術(shù)指標(biāo)“不得檢出”的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心。

連州市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由連州市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在連州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

食品安全消費(fèi)提示：連州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12345、12315。

    特此通告。

　　附件：1．本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc　
　　　　　2．食品抽檢合格信息2019-28.xls　
　　　　　3．食品抽檢不合格信息2019-28.xls　


                                                                                                連州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
                                                                                                  2019年11月4日